Over mij

Ik ben Karolien, mama van 2, en tot enkele jaren geleden serie-diëter en gediplomeerd jojo’er. Al van jongs af aan leverde ik een strijd met mijn zelfbeeld en gewicht: Weight Watchers, ketogeen dieet, intermittent fasting,.. Ze passeerden allemaal de revue. Maar het resultaat was altijd hetzelfde: eerst veel gewicht kwijt, nadien kwam alles er dubbel en dik terug bij en was ik een ontgoocheling rijker en zelfvertrouwen armer. Toen ik in 2014 te horen kreeg dat ik glutenintolerant ben begon ik voor het eerst echt stil te staan bij wat ik eet. Ik begon producten te vergelijken en etiketten te lezen en er groeide een enorme interesse in voeding, recepten uittesten, nieuwe producten ontdekken,… Een jaar later besloot ik mij dan ook om te scholen tot diëtist en te breken met het constante diëten door mij te gaan verdiepen in intuïtief eten. Sinds 2021 werk ik als zelfstandig diëtist.

Je kan bij mij terecht voor online en face-to-face begeleiding van kinderen (van baby tot adolescent), bij allergieën en intoleranties en begeleiding in intuïtief eten. Ik ga daarbij voor een persoonlijke aanpak en kijk vooral naar wie jij bent, en wat de achterliggende factoren van je eet- en leefgewoontes zijn. Verwacht bij mij geen dieet, voedingsschema’s, regels of weegschaal, ik werk samen met jou stap voor stap naar een normale en gezonde relatie met voeding en je lichaam toe.

👩🏻‍🎓 Bachelor in de voedings- en dieetkunde, Odisee Gent, 2016-2021
📖 Voeding voor het jonge kind en de adolescent, Odisee Gent, 2021
📖 Behandeling van eetstoornissen, Eetexpert, 2021

%d bloggers liken dit: